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本文目录
可以 。
做法如下:
1 ,做法做法首先 :把腊鸭肉切小块 ,大全大全灼水 ,家常家常主要是鸭肉鸭肉把表面的灰尘去掉。然后捞起来 。炒香炒香菜
2,菇的菇起油锅,加入蒜蓉,爆香后倒入腊鸭肉,炒到表面有些变黄 ,
3,再倒入洗干净的香菇 ,继续炒到香菇变软 。
4,然后加水 ,加一点糖,加点酱油,用锅盖盖起来焖十几分钟,待水收干,可起锅。
做法 :1 、姜,蒜切好备用。香菇用开水泡胀,撕成小片备好。仔姜香菇烧鸭子的做法
2、焯水,鸭肉下锅 ,加水和一片姜烧开,烧开后捞起来。仔姜香菇烧鸭子的做法
3、用清水把鸭肉冲一遍 ,沥干备用 。仔姜香菇烧鸭子的做法
4、锅内放油,烧热后加入姜,蒜 ,花椒,八角 ,泡椒炒 。仔姜香菇烧鸭子的做法
5、加入鸭肉翻炒至金黄,随后放适量老抽和料酒,然后倒入香菇一起炒 。仔姜香菇烧鸭子的做法
6 、炒后,锅内加适量水,盖上锅盖焖,水快烧干时放入适量盐,鸡精。起锅装盘
用料
鸭肉半只盐适量香菇姜片酱油一勺耗油一勺料酒适量油
做法
鸭肉洗净,焯水 ,捞出备用 ,热锅,加油,放入姜片煎香 ,放入香菇先翻炒一下,再加入鸭肉继续翻炒 ,加入酱油,耗油(料酒可加可不加)翻炒后,加水 ,差一点不要浸过鸭肉 ,炖煮,炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了。
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